Главная / книги / диеты, питание, добавки, голодание, похудание

Книга: Философия еды: правда о питании

Автор/составитель: Поллан М. (Посмотреть все товары этого автора)

Серия: Правда о питании

Код: АСТ-411

Наличие: К сожалению, данный товар отсутствует

Аннотация:
Книга, выход которой стал громким событием в Америке и Европе, бестселлер №1 по версии "Нью-Йорк таймс", - теперь в России!
Великий парадокс нашего времени: чем больше мы заботимся о правильном питании, тем менее здоровыми мы себя чувствуем. Еда давно получила замену себе в виде "пищевых продуктов" с известным количеством питательных и вредных веществ. Диеты и рекомендации по здоровому питанию идут рука об руку с многомиллиардным маркетингом, который не терпит возражений: снижай холестерин, покупая наш продукт! Снижай уровень глюкозы, покупая наш продукт! Снижай свой вес с корзиной именно наших продуктов и нашей системой их употребления! Из нашего повседневного меню исчезают углеводы, жиры, белки...
Давайте же найдем и защитим еду, которую мы полюбим, еду, которая вернет нам удовольствие от ее употребления и здоровье, которое мы вот-вот окончательно подорвем, употребляя вместо нее "пищевые продукты". Ешьте еду. Ешьте умеренно. В основном растительного происхождения. И это все! Остальное - от лукавого на содержании пищевых корпораций.

Содержание книги:

Введение.
Манифест едока
I. ЭПОХА НУТРИЦИОНИЗМА
Глава первая
От пищевых продуктов к питательным веществам
Глава вторая
Что такое нутриционизм
Глава третья
Нутриционизм захватывает рынок
Глава четвертая
Золотой век науки о питании
Глава пятая
Как от липидной гипотезы осталось мокрое место
Глава шестая
Кушайте на здоровье и поправляйтесь
Глава седьмая
За пределами принципа наслаждения
Глава восьмая
Суть обезжиренного пудинга
Глава девятая
Чокнутые профессора
Глава десятая
Дети нутриционизма
II. ЗАПАДНАЯ ДИЕТА И БОЛЕЗНИ ЦИВИЛИЗАЦИИ
Глава первая
Абориген в каждом из нас
Глава вторая
Слона-то мы и не приметили
Глава третья
Индустриализация пищи. Что нам об этом известно
1. От цельных продуктов к рафинированным
2. От сложного к простому
3. От качества к количеству
4. От листьев к семенам
5. От культуры питания к науке о питании
III. КАК ПРЕОДОЛЕТЬ НУТРИЦИОНИЗМ
Глава первая
Как спастись от западной диеты
Глава вторая
"Ешьте настоящую пищу". Что считать пищей
Глава третья
"В основном - растительную".
Что именно есть
Глава четвертая
"Не слишком много". Сколько есть
Благодарности.

Издатель/производитель:	АСТ
ISBN:	978-5-271-42312-3
Год:	2013
Страниц:	292
Обложка:	твердая
Формат:	обычный
Вес (в упаковке):	270 гр.

В случае выхода нового тиража книги изображение обложки, год издания, ISBN могут временно отличаться от указанных на данной странице.

Постоянная ссылка товара: https://bookmail.ru/shop/product/id/6313

Оставить отзыв на: Поллан М. Философия еды: правда о питании

Философия еды: правда о питании

Поллан М.

сообщении об ошибке

диеты, питание, добавки, голодание, похудание

Философия еды: правда о питании, Поллан М., 978-5-271-42312-3, книга, купить, заказать

Наш сайт использует файлы cookie, позволяющие узнавать Вас, и улучшить Ваше взаимодействие с сайтом.
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности

OK

МАГАЗИН Возобновляет работу, ЗАКАЗЫ ПРИНИМАЮТСЯ по e-mail: ezotericclub@yandex.ru и WhatsAp, оплата при получении, подтверждение заказа перед доставкой

Главная / книги / диеты, питание, добавки, голодание, похудание

Книга: Философия еды: правда о питании

Автор/составитель: Поллан М. (Посмотреть все товары этого автора)